Restaurante Los Guanes Menu
Restaurante Los Guanes menu gallery
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DESAYUNOS
Delicioso caldo al gusto de costilla papa acompañado de arepa pan y bebida caliente puede ser chocolate o café
Delicioso rico y el original tamal santandereano acompañado con bebida caliente chocolate o café con leche y una rica arepa santandereana o pan así para
Delicioso caldo con huevo acompañado de una rica arepa santandereana y bebida caliente chocolate o café de leche
Delicioso caldo al gusto acompañado de tamal huevos al gusto arepa santandereana y bebida caliente chocolate o café en leche porque
Deliciosos huevos al gusto pueden ser pericos revueltos o con cebolla y tomate o hervidos acompañados de una deliciosa arepa santandereana o pan y bebida caliente café o chocolate leche .
ENTRADAS
Cinco deliciosos chorizos santandereanos bañados en guarapo acompañados de arepa santandereana y yuca al vapor
10 unidades de deliciosos patacones bañados en ahogado de la casa perfecto
Deliciosa porción de pepitoria acompañada de yuca al vapor y de arepa de maíz sin arroz
PLATOS TÍPICOS
Delicioso porción de cabra acompañada de yuca al vapor arepa de maíz pelado arroz blanco y ensalada
Deliciosa porción de carne dorada de 250 g aproximadamente acompañado de yuca al vapor arepa de maíz pelado arroz blanco y ensalada
Deliciosa porción de carne fresca de 250 g aproximadamente acompañada de yuca al vapor arepa de maíz pelado arroz blanco y ensalada
Deliciosa porción de sobre barriga fresca más o menos 250 gramos acompañado de yuca al vapor arepa de maíz pelado arroz blanco y ensalada
Delicioso corte de lomo de cerdo y aproximadamente 250 g acompañada de yuca al vapor arepa maíz pelado arroz y ensalada
Deliciosa porción de ernil acompañado de yuca al vapor arepa de maíz pelado arroz blanco y ensalada
Deliciosa corte de pechuga asada acompañada de yuca al vapor arepa de maíz pelado arro
Deliciosas costillas de cerdo 250 g aproximadamente acompañadas de yuca al vapor arepa de maíz pelado arroz y ensalada
Prueba nuestra deliciosa pechuga gratinada acompañada de yuca al vapor alpa maíz pelado arroz y ensalada
PESCADOS
Deliciosa mojarra acompañada de patacón yuca al vapor arroz blanco y ensalada
Deliciosa trucha acompañada de patacón yuca al vapor arroz blanco y ensalada
Delicioso bagre acompañado de patacón yuca al vapor arroz blanco y ensalada
SOPAS
Delicioso plato de mute santandereano
Delicioso plato de mute santandereano acompañada de yuca al vapor arroz blanco y aguacate RECUERDA QUE EL MUTE SOLO SE SIRVE LOS FESTIVOS Y FINES DE SEMANA
BEBIDAS
Bebida original de los indígenas fermentada de maíz
Jugos en agua de frutas de la temporada de la región
Deliciosos jugos en leche de frutas tropicales de la temporada de la región
Deliciosa jarra de limonada en panela
Jarra grande de limonada con Limón santandereano yp panela
Mezcla de cerveza y gaseosa colombiana
From a reviewer’s perspective, the menu at Restaurante Los Guanes reflects a strong commitment to traditional Santander cuisine, offering a well-rounded selection that feels both authentic and satisfying. Breakfast options such as Caldo de costilla, Tamal santandereano, Caldo con huevo, Desayuno guane, and Huevos al gusto set a hearty tone, while the starters like Arepas con chorizo, Patacones con ahogado, Porción de pepitoria, and Arepa de maíz pelado highlight regional flavors with rustic simplicity. The main dishes are especially representative of local culinary heritage, featuring Cabro a la brasa, Carne oreada, Carne fresca, Sobre barriga, and Lomo de cerdo, which together showcase a strong emphasis on grilled and slow-prepared meats. For those preferring lighter or freshwater options, the fish selection includes Mojarra, Trucha, and Bagre frito o en salsa, offering versatile preparations that balance frying and saucing techniques. The soup section maintains the traditional spirit with Sopa del día, Mute santandereano, and Monte santandereano acompañado, reinforcing the restaurant’s regional identity. To complete the experience, beverages such as Chicha de maíz, Jugos en agua, Jugos en leche, Jarra de limonada, and Jarra de limonada grande provide refreshing and customary pairings. Overall, the menu feels cohesive and culturally grounded, presenting a clear focus on Santander’s culinary traditions through a diverse yet familiar set of dishes.